당뇨병예방을 위한 채식식단는 무엇인가요?
당뇨병 예방을 위한 채식식단은 과일, 채소, 견과류, 곡물 등 식물성 식품을 중심으로 섭취하는 것이 좋습니다. 이는 식이섬유와 미네랄, 비타민 등을 풍부하게 섭취할 수 있으며, 식물성 식품은 낮은 지방 및 콜레스테롤 함유량을 가지고 있어 동맥경화와 관련된 건강 문제를 예방할 수 있습니다. 또한, 식물성 단백질인 콩, 두부, 콩고기 등을 적절히 섭취하여 단백질 공급도 충분히 받아야 합니다. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.